DES FILLES DANS LE VENT — SAUVIGNON BLANC

Un blanc vif, frais et très expressif

Ce Sauvignon se distingue par sa fraîcheur et son intensité aromatique. Vif et tendu, il offre une belle expression d'agrumes et une finale minérale très agréable.

Notes de dégustation

Robe jaune très pâle.
Nez expressif de citron jaune mûr et de pamplemousse, sur des notes de zestes d'agrumes.
Le nez évolue vers une pointe de minéralité.
En bouche, l'attaque est vive et franche, dominée par des notes citronnées.

Idéal avec des fruits de mer, des huîtres et du fromage de chèvre frais.

À servir frais, autour de 10°C.

Parfait pour

• un apéritif estival en bord de mer
• un plateau de fruits de mer en famille
• un déjeuner léger sur la terrasse
• un dîner raffiné à deux autour de la mer

Accords mets & vins

• fruits de mer
• huîtres
• poissons grillés
• chèvre frais

Cépage

100% Sauvignon
Climat : Atlantique / Méditerranéen

Caractéristiques

Millésime : 2025
Degré d'alcool : 12°
Température de service : 10°C

Pourquoi on l'aime

Pour sa fraîcheur et son intensité aromatique. Un blanc vif et désaltérant, parfait pour les fruits de mer et les moments simples et élégants.